DÍA DE "SA SOBRASSADA" EN MENORCA

Si te gusta la sobrasada hoy en Ciutadella, el Martes previo al Miércoles de Cenizas, se celebra una tradición que hace muchos años que se lleva a cabo, es el último Martes que se podía (en aquel entonces) comer carne, ya que la tradición manda que entramos en Cuaresma, época de ayunos, abstinencias de comer según que…

Es una tradición que los zapateros de “banqueta” de Ciutadella tenían muy arraigada y coincidía normalmente con las últimas matanzas de la temporada.

El Martes anterior al Miercoles de Cenizas, se hacen unas sobrasadas en una barbacoa y después de trabajar (este día todo el mundo termina a la 13:00h). Se va al huerto de un amigo, a una “tanca” del padre o abuelo y se empiezan unas brasas. 

En el día de “sa sobrassada”  se meriendan “cocs” (bocadillos) de sobrasada a la brasa, cuixot (una especie de morcilla embutida en piel y grasa de cerdo), butifarra, butifarrón blanco y negro… 

Hay que probarlo!

Aquí tenemos un típico bocadillo de sobrasada menorquín

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EL CARNVAL EN ALAIOR, ''BERNAT FIGUEROLA''

¿SABES QUIÉN ES BERNAT FIGUEROLA?

La fiesta de carnaval en Alaior se desenvuelve en torno a la mítica figura de Bernat Figuerola. Cuenta la leyenda que era un zapatero que se fué a buscar fortuna en América.Hoy en día el personaje de Bernat Figuerola es representado con un monigote, el cual vuélve a Alaior con una grave enfermedad para presidir todos los actos de las fiestas de carnaval del pueblo de Alaior. 
 El monigote se crea unos días antes del evento dando así comienzo a las fiestas (normalmente un jueves), estando presente en las carrozas  y desfiles realizadas por carnaval. La fiestas terminan el martes, cuando la ''enfermedad'' de Figuerola acaba con su vida. El notario lee el testamento en la plaza, y Bernat Figuerola muere acompañado de una marcha fúnebre y es quemado ante todos en una gran hoguera.

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EL DÍA DE SAN ANTONIO EN MENORCA

SAN ANTONIO EN MENORCA
La fiesta de San Antonio, también conocida como el día del pueblo y se celebra día 17 de enero en toda la isla. San Antonio es el patrón de Menorca, donde todo el mundo puede disfrutar de unos actos muy populares como la bendición de los animales, un mercado de productos de la isla o la fantástica tostada de morcilla y sobrasada típica de Menorca que se hace la noche antes en muchos de nuestros pueblos.
Es una fiesta muy importante en la que se celebra la reconquista de Menorca por el Rey Alfonso III a los musulmanes, que estuvieron en la isla durante casi 400 años.
En Ciudadela tiene lugar la procesión de los tres toques, que simboliza la entrada por la muralla de Ciudadela del Rey Alfonso III en 1287.
En otros pueblos los vecinos se reúnen alrededor de hogueras en la calle dónde asan juntos morcillas, sobrasada, longaniza.. típicas de Menorca y lo acompañan de pan. Esta tradición crea un ambiente inmejorable en los pueblos, la gente comparte comida, sonrisas, historias y lo mejor es que hace salir a la gente de sus rutinas para pasar un buen rato con sus vecinos y gente del pueblo.